X FESTIVAL DE LAS CONCHAS Y EL VINO NUEVO

invitacion_las_conchas_2009

Lugar: Recinto de la Terminal de Cruceros Turísticos
Organizador: Provino A.C.
Fecha / Hora: Del 24 al 26 de abril de 2009 / 7:30 – 17:30 Hrs.

Es el evento de la Gastronomía Oceanográfica donde difundimos la riqueza marina de nuestra región. Así como, los vinos que ven en esta época su primera aparición y lanzamiento. Tres días alrededor de las conchas y el vino de Baja California. Excursiones a las zonas de cultivo, conferencias temáticas, demostraciones y clases culinarias por profesionales, muestra y degustación con productores marinos, restaurantes y vinícolas.
Este año el ingrediente insignia será el Ostión.

Programa Preliminar
VIERNES 24 FRIDAY
7:30 Hrs. a 17:30 Hrs.
Vista a Zona de Cultivo de Ostión
Lugar: Bahía de San Quintin
Organizador: Provino
Visita a San Quintín para conocer las granjas de cultivo del ostión.

SABADO 25 SATURDAY
7:30 Hrs.
Vista a Zona de Cultivo en la Bahía de Ensenada
Lugar: Patio del Ensenada Cruise Port
Organizador: Provino
Visita y Seminarios.
7:30
Visita cultivos en bahía.

10:30
Seminario sobre conchas.

10:30
Seminario sobre ostiones.

14:00
Parrillada con conchas.

DOMINGO 26 SUNDAY
12:00 Hrs
Recetas de conchas, pláticas y demostraciones
Lugar: Recito de la Terminal de cruceros Turísticos
Organizador: Provino
Evento de degustacion con muestra de conchas y vino nuevo en el recito de la Terminal de cruceros turísticos, ademas de platicas. Participan: productores de concha, vinicultores y restauranteros.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *